Režisora Herca Franka pirmā filma – stāsts par Skultes arteļa Zvejnieks ļaudīm, filmēts 1964. gadā, no pavasara līdz rudenim. Pats režisors par savu pirmo filmu teicis: „Ko gan kāds var pateikt par savu pirmo bērnu? Tas vienmēr būs dārgs, jo ir pirmais bērns. Sākumā man nebija nekā cita, kā vien maza kamera manās rokās." Šī mazā kamera ir fotoaparāts – Hercs Franks kinematogrāfijā ienāca kā fotogrāfs, tāpēc arī filma Sāļā maize sākas ar fotogrāfiju stopkadriem, kas pamazām atdzīvojas un veido poētisku stāstu par vairākām paaudzēm un dzīves ritumu vienā zvejnieku ciematā.